汉语字词“酶”的读音、笔画、英语翻译、组词造句，怎么读音，是什么意思-新华字典在线查字-汉语词典-翰雅阁

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字词	酶
释义	酶 méi 【名】很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
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