泰国人的椰浆辣汤

泰国人的传统菜肴。将干辣椒捣碎放入锅内与椰浆一起炒，再选鸡、牛肉、鸭子、虾等四样中的一样放在一起煮，煮熟后添加茄子或竹笋，再放入少量的食盐或鱼露。这样制作出的椰浆辣汤具有辣、咸、甜和椰子味。